Γερμανία – Ρεκόρ καταγράφει η επαγγελματική εκπαίδευση στον κλάδο των κηδειών, με τον αριθμό των μαθητευομένων να έχει υπερδιπλασιαστεί μέσα σε μία δεκαετία. Την ίδια στιγμή, οι υπηρεσίες ταφής και τα τέλη των κοιμητηρίων ακριβαίνουν, ενώ η γήρανση του πληθυσμού δημιουργεί αυξανόμενη ζήτηση για προσωπικό.
Στο τέλος του 2025, 900 άνθρωποι παρακολουθούσαν στη Γερμανία δυαδική επαγγελματική εκπαίδευση για να αποκτήσουν την ειδικότητα του επαγγελματία υπηρεσιών κηδείας (Bestattungsfachkraft), σύμφωνα με την Ομοσπονδιακή Στατιστική Υπηρεσία Destatis. Πρόκειται για τον υψηλότερο αριθμό που έχει καταγραφεί. Το 2015 οι εκπαιδευόμενοι ήταν μόλις 430.
Περισσότερες γυναίκες επιλέγουν το επάγγελμα
Η εικόνα της συγκεκριμένης επαγγελματικής εκπαίδευσης έχει αλλάξει και ως προς τη σύνθεση των μαθητευομένων. Το 61% το 2025 ήταν γυναίκες και το 39% άνδρες, ενώ πριν από δέκα χρόνια το ποσοστό των γυναικών περιοριζόταν στο 46%. Έτσι, οι γυναίκες αποτελούν πλέον την πλειονότητα μεταξύ όσων προετοιμάζονται για εργασία στον κλάδο.
Η αυξανόμενη ζήτηση συνδέεται και με τις δημογραφικές εξελίξεις. Κατά το 2025 καταγράφηκαν στη Γερμανία περίπου ένα εκατομμύριο θάνατοι, αριθμός αυξημένος κατά 9% σε σύγκριση με το 2015, όταν οι θάνατοι ήταν περίπου 925.000. Η μεγαλύτερη συμμετοχή ηλικιωμένων στον πληθυσμό επηρεάζει τόσο τη ζήτηση για υπηρεσίες κηδείας όσο και τις ανάγκες στελέχωσης των επιχειρήσεων.
Τζίρος 2,37 δισ. ευρώ και πολλή εργασία με χαμηλές αποδοχές
Το 2024 λειτουργούσαν στη Γερμανία περίπου 4.200 επιχειρήσεις του κλάδου, οι οποίες απασχολούσαν συνολικά γύρω στους 32.000 εργαζομένους. Ο κύκλος εργασιών τους έφθασε τα 2,37 δισ. ευρώ, αποτυπώνοντας το οικονομικό μέγεθος της αγοράς.
Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της απασχόλησης είναι η μεγάλη παρουσία εργαζομένων με περιορισμένες, χαμηλά αμειβόμενες θέσεις εργασίας, όπως οι λεγόμενες Minijobs. Αυτή η κατηγορία αντιστοιχούσε περίπου στο 42% των εργαζομένων στις υπηρεσίες κηδειών, όταν το αντίστοιχο ποσοστό στο σύνολο των βιοτεχνικών επαγγελμάτων ήταν περίπου 21%. Με άλλα λόγια, η σχετική μορφή απασχόλησης είχε διπλάσια συμμετοχή στον συγκεκριμένο κλάδο.
Ακριβαίνουν υπηρεσίες ταφής και τέλη κοιμητηρίων
Οι οικονομικές πιέσεις δεν αφορούν μόνο τις επιχειρήσεις αλλά και τις οικογένειες που καλούνται να οργανώσουν μια κηδεία. Το 2025 οι τιμές για φέρετρα, τεφροδόχους, ταφόπλακες και άλλα είδη ταφής αυξήθηκαν σχεδόν κατά 2% σε σύγκριση με το 2024.
Μεγαλύτερη ήταν η άνοδος στις ίδιες τις υπηρεσίες κηδείας και στα τέλη κοιμητηρίων, όπου οι αυξήσεις ξεπέρασαν το 3%. Για σύγκριση, ο γενικός δείκτης τιμών καταναλωτή στη Γερμανία ενισχύθηκε κατά 2,2% την ίδια περίοδο. Επομένως, το κόστος των υπηρεσιών και των τελών αυξήθηκε ταχύτερα από τον μέσο πληθωρισμό, σε αντίθεση με τα είδη ταφής.
Λιγότεροι δικαιούχοι κοινωνικής κάλυψης, μεγαλύτερα δημοτικά έσοδα
Όταν τα χρήματα της κληρονομιάς ή τα προσωπικά οικονομικά μέσα των υπόχρεων συγγενών και κληρονόμων δεν αρκούν, το κόστος μιας κηδείας μπορεί υπό προϋποθέσεις να καλυφθεί από φορείς κοινωνικής πρόνοιας. Το 2025 καταγράφηκαν περίπου 15.400 δικαιούχοι για τους οποίους εγκρίθηκε η κάλυψη των αιτηθέντων εξόδων, έναντι σχεδόν 23.400 το 2015.
Παράλληλα, τα κοιμητήρια και οι σχετικές διοικητικές υπηρεσίες αποτελούν πηγή εσόδων για τους δήμους. Το 2024 οι βασικοί δημοτικοί προϋπολογισμοί στα γερμανικά κρατίδια εκτός των πόλεων-κρατιδίων εισέπραξαν πάνω από 950 εκατ. ευρώ από διοικητικά τέλη, τέλη χρήσης και παρόμοιες χρεώσεις στον τομέα των κοιμητηρίων και των κηδειών.
Το αντίστοιχο ποσό το 2023 ήταν λίγο κάτω από 930 εκατ. ευρώ, δηλαδή η αύξηση μέσα σε έναν χρόνο έφτασε περίπου το 2,5%. Σε σύγκριση με το 2014, όταν τα έσοδα ήταν γύρω στα 710 εκατ. ευρώ, η άνοδος ξεπερνά το ένα τρίτο.
Πηγές πληροφοριών: Ομοσπονδιακή Στατιστική Υπηρεσία της Γερμανίας (Destatis).
