Βάδη-Βυρτεμβέργη – Κατά 10,9% ακριβότερα ήταν τα λαχανικά τον Οκτώβριο του 2026 σε σύγκριση με τον ίδιο μήνα του 2025, σύμφωνα με τα στοιχεία της Στατιστικής Υπηρεσίας της Βάδης-Βυρτεμβέργης. Η μεγάλη ετήσια αύξηση έρχεται σε αντίθεση με τη σαφώς μικρότερη μεταβολή των τιμών των τροφίμων συνολικά, ενώ σε ορισμένες κατηγορίες καταγράφονται μειώσεις.
Οι τιμές των τροφίμων στο γερμανικό κρατίδιο αυξήθηκαν κατά 0,9% σε ετήσια βάση και κατά 0,6% σε σχέση με τον Σεπτέμβριο. Τον ίδιο μήνα, ο γενικός πληθωρισμός διαμορφώθηκε στο 2,6% σε σύγκριση με τον Οκτώβριο του προηγούμενου έτους. Ο δείκτης τιμών καταναλωτή παρέμεινε αμετάβλητος από τον Σεπτέμβριο, στις 126,0 μονάδες, με έτος βάσης το 2020.
Οι μεγαλύτερες ανατιμήσεις και οι μειώσεις στα τρόφιμα
Η επιβάρυνση στα λαχανικά δεν περιορίζεται στην ετήσια σύγκριση. Μόνο από τον Σεπτέμβριο έως τον Οκτώβριο, οι τιμές τους αυξήθηκαν κατά 1,6%. Ακόμη μεγαλύτερη μηνιαία ανατίμηση, της τάξης του 2,4%, σημειώθηκε στα βρώσιμα λίπη και έλαια.
Στην ετήσια σύγκριση, μετά τα λαχανικά ξεχωρίζουν τα ψάρια, τα προϊόντα ψαριών και τα θαλασσινά, που κόστιζαν 7,4% περισσότερο από ό,τι τον Οκτώβριο του 2025. Πρόκειται για κατηγορίες με σημαντικά υψηλότερες αυξήσεις από τον μέσο όρο των τροφίμων.
Η εικόνα είναι διαφορετική για ορισμένα βασικά προϊόντα. Τα βρώσιμα λίπη και έλαια, παρά τη μηνιαία άνοδό τους, ήταν 6,5% φθηνότερα σε ετήσια βάση. Στα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα αυγά καταγράφηκε ετήσια μείωση 3,6%, ενώ η ζάχαρη, τα γλυκίσματα και τα επιδόρπια υποχώρησαν ελαφρά σε σύγκριση με τον Σεπτέμβριο.
Πόσο διαφέρουν οι τιμές των τροφίμων στην Ευρώπη
Οι μεγάλες διαφορές στο κόστος των τροφίμων δεν περιορίζονται στις επιμέρους κατηγορίες ενός κρατιδίου. Σύμφωνα με στοιχεία της πλατφόρμας Numbeo από τα μέσα του 2026, η Ελβετία είχε δείκτη τιμών τροφίμων 189,2 μονάδων, περίπου 89% πάνω από τον μέσο όρο της Ευρωπαϊκής Ένωσης, ενώ στη Δημοκρατία της Μολδαβίας ο αντίστοιχος δείκτης ήταν 57,2 μονάδες.
Οι διαφορές αυτές συνδέονται με το κόστος εργασίας, τη στέγαση των επιχειρήσεων, τη φορολογία και τις μεταφορές, παράγοντες που συνυπολογίζονται στην τελική τιμή του προϊόντος στο ράφι. Οι συγκρίσεις της Numbeo αφορούν επίπεδα τιμών μεταξύ χωρών και δεν αποτελούν μέτρηση του πληθωρισμού στη Βάδη-Βυρτεμβέργη.
Για τους καταναλωτές του κρατιδίου, η πιο έντονη μεταβολή των επίσημων στοιχείων αφορά τα λαχανικά: μέσα σε έναν χρόνο, η τιμή τους αυξήθηκε πολύ περισσότερο από τον συνολικό δείκτη των τροφίμων, παρότι άλλες ομάδες προϊόντων έγιναν φθηνότερες.
Πηγές πληροφοριών: Statistisches Landesamt Baden-Württemberg, Numbeo.
