Γερμανία – Υποχρεωτικές κάμερες σε μεγάλα σφαγεία προβλέπει σχέδιο αλλαγών στον νόμο περί προστασίας των ζώων, με στόχο τον αποτελεσματικότερο έλεγχο της μεταχείρισής τους πριν και κατά τη σφαγή. Η ρύθμιση θα καλύπτει, σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσιάστηκαν, μόλις 232 από τις περισσότερες από 4.200 εγκαταστάσεις της χώρας, προκαλώντας αντιδράσεις για τις εξαιρέσεις.
Η κυβερνητική συμμαχία Χριστιανοδημοκρατών και Σοσιαλδημοκρατών σχεδίαζε να εγκρίνει τις σχετικές τροποποιήσεις στην Bundestag το βράδυ της Πέμπτης. Η προτεινόμενη υποχρέωση αφορά κυρίως μεγάλες μονάδες, στις οποίες πραγματοποιείται, σύμφωνα με το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Γεωργίας, πάνω από το 90% των σφαγών ζώων στη Γερμανία.
Τα σημαντικότερα σε μία ματιά
- Τα βίντεο θα πρέπει να διατηρούνται για 30 ημέρες λειτουργίας του σφαγείου στις οποίες πραγματοποιούνται σφαγές.
- Από την υποχρέωση εξαιρούνται επιχειρήσεις με λιγότερες από 1.000 μονάδες μεγάλων ζώων ετησίως.
- Η νέα ρύθμιση αναμένεται να αφορά 232 εγκαταστάσεις, παρότι στη χώρα λειτουργούν περισσότερες από 4.200.
Πού θα τοποθετούνται κάμερες και ποιος θα ελέγχει τα βίντεο
Η παρακολούθηση αποσκοπεί στον εντοπισμό παραβιάσεων κατά τη μεταφορά των ζώων από τα φορτηγά στους χώρους σφαγής και στον έλεγχο της διαδικασίας αναισθητοποίησης. Οι αρμόδιες τοπικές κτηνιατρικές υπηρεσίες θα μπορούν να αναζητούν το καταγεγραμμένο υλικό, το οποίο οι επιχειρήσεις θα υποχρεούνται να αποθηκεύουν για 30 ημέρες σφαγής και όχι απλώς για 30 ημερολογιακές ημέρες.
Η συζήτηση αναζωπυρώθηκε ύστερα από περιπτώσεις που καταγράφηκαν με κρυφές κάμερες στη Βαυαρία. Το 2023, σε σφαγείο του Aschaffenburg αποτυπώθηκε η χρήση συσκευών ηλεκτροσόκ σε χοίρους και βοοειδή. Σε εγκατάσταση σφαγής πουλερικών στο Wassertrüdingen της Μέσης Φραγκονίας καταγράφηκαν εργαζόμενοι να κακομεταχειρίζονται ζωντανά κοτόπουλα, στρέφοντας βίαια το κεφάλι και το σώμα τους και κλοτσώντας τα.
Ο βουλευτής του CSU και αρμόδιος για αγροτικά ζητήματα Artur Auernhammer εκτιμά ότι η καταγραφή θα ενισχύσει τη διαφάνεια. Θετική στάση τηρεί και ο υπουργός Περιβάλλοντος της Βαυαρίας Thorsten Glauber, των Ελεύθερων Ψηφοφόρων, ο οποίος υποστηρίζει ότι έτσι ενισχύεται η προστασία των ζώων.
Το όριο εξαίρεσης και η διαφωνία για τις μικρές μονάδες
Μικρά σφαγεία και κρεοπωλεία θα εξαιρούνται όταν σφάζουν λιγότερες από 1.000 λεγόμενες μονάδες μεγάλων ζώων τον χρόνο. Το όριο αντιστοιχεί ενδεικτικά σε περίπου 1.000 βοοειδή, 5.000 χοίρους ή 150.000 κοτόπουλα, ανάλογα με το είδος.
Οι εξαιρέσεις προκαλούν αντιδράσεις από φιλοζωικές οργανώσεις, κτηνιάτρους, τους Πράσινους και την Αριστερά. Η αρμόδια για την αγροτική πολιτική βουλευτής της Αριστεράς Ina Latendorf επισημαίνει ότι κάθε ζώο πρέπει να προστατεύεται, ανεξάρτητα από το μέγεθος της εγκατάστασης όπου οδηγείται για σφαγή.
Ο Volker Gaßner, από τη φιλοζωική οργάνωση Vier Pfoten, τονίζει ότι σοβαρές παραβάσεις έχουν αποκαλυφθεί και σε μικρές επιχειρήσεις. Επικαλείται το γεγονός ότι η υποχρέωση θα αφορά μόνο 232 μονάδες σε σύνολο άνω των 4.200. Η αντίθετη πλευρά προβάλλει ότι αυτές οι 232 εγκαταστάσεις συγκεντρώνουν περισσότερο από το 90% των ζώων που σφάζονται.
Ο Auernhammer υπερασπίζεται την εξαίρεση, υποστηρίζοντας ότι πρόσθετες υποχρεώσεις θα μπορούσαν να οδηγήσουν μικρά σφαγεία στο κλείσιμο. Σε μια τέτοια περίπτωση, σημειώνει, τα ζώα θα έπρεπε να μεταφέρονται σε μεγάλες μονάδες, ακόμη και σε μεγαλύτερες αποστάσεις.
Γιατί οι μεγάλες επιχειρήσεις ζητούν ενιαίους κανόνες
Οι μεγαλύτερες επιχειρήσεις του κλάδου τάσσονται υπέρ της υποχρεωτικής βιντεοεπιτήρησης, αλλά ζητούν να ισχύουν οι ίδιοι κανόνες για όλους. Ορισμένες έχουν ήδη εγκαταστήσει κάμερες, όπως το σφαγείο βοοειδών στο Waldkraiburg της Άνω Βαυαρίας.
Για αυτές τις εγκαταστάσεις, η νέα νομοθετική πρόβλεψη θα αποσαφηνίσει το νομικό πλαίσιο της καταγραφής, που σήμερα παρουσιάζει δυσκολίες κυρίως σε ζητήματα προστασίας προσωπικών δεδομένων.
Πηγές πληροφοριών: Ομοσπονδιακό Υπουργείο Γεωργίας της Γερμανίας, Vier Pfoten.
