Ελβετία – Ενώ ο υδράργυρος παραμένει σε υψηλά επίπεδα, τα ελβετικά σούπερ μάρκετ έχουν ήδη ξεκινήσει τη διάθεση χριστουγεννιάτικων γλυκών.
Η πρακτική αυτή προκαλεί ποικίλες αντιδράσεις στους καταναλωτές, ωστόσο μεγάλες αλυσίδες λιανεμπορίου υποστηρίζουν ότι η πρόωρη τοποθέτηση στα ράφια ανταποκρίνεται στην πραγματική ζήτηση του αγοραστικού κοινού.
Τα σημαντικότερα με μια ματιά
- Άμεση διαθεσιμότητα χριστουγεννιάτικων προϊόντων στα καταστήματα Aldi από τα τέλη Αυγούστου.
- Έναρξη πωλήσεων στα Lidl από τα μέσα Σεπτεμβρίου με έμφαση σε παραδοσιακά γλυκά.
- Καθυστέρηση της χριστουγεννιάτικης σεζόν για Migros και Coop μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου.
Η πρώιμη έναρξη από Aldi και Lidl
Παρά τις υψηλές θερμοκρασίες που αγγίζουν τους 30 βαθμούς Κελσίου, τα καταστήματα Aldi Suisse έχουν ήδη γεμίσει τα ράφια τους με παραδοσιακά γιορτινά εδέσματα όπως το Lebkuchen και το Panettone. Εκπρόσωπος της εταιρείας ανέφερε ότι η κίνηση αυτή δεν είναι τυχαία, αλλά βασίζεται στα δεδομένα πωλήσεων προηγούμενων ετών, όπου παρατηρήθηκε αυξημένη ζήτηση για τα συγκεκριμένα προϊόντα από την αρχή του φθινοπώρου. Το ηλεκτρονικό κατάστημα της αλυσίδας διαθέτει επίσης τον αντίστοιχο κατάλογο έτοιμο προς παραγγελία.
Αντίστοιχη στρατηγική ακολουθεί και το Lidl, προγραμματίζοντας την τοποθέτηση των πρώτων φθινοπωρινών και προ-χριστουγεννιάτικων κωδικών στα μέσα Σεπτεμβρίου. Η Vanessa Meireles από το τμήμα επικοινωνίας του Lidl επισημαίνει ότι, αν και ο κύριος όγκος πωλήσεων σημειώνεται τον Νοέμβριο και τον Δεκέμβριο, το καταναλωτικό κοινό αναζητά τα εποχιακά είδη από νωρίς λόγω της προσμονής για την ψυχρότερη περίοδο του έτους.
Αντιδράσεις στα κοινωνικά δίκτυα
Η θέα των χριστουγεννιάτικων ειδών στα ράφια εν μέσω καλοκαιριού δεν πέρασε απαρατήρητη από τους χρήστες του διαδικτύου. Στην πλατφόρμα Reddit, αρκετοί καταναλωτές αντιμετώπισαν το γεγονός με σκωπτική διάθεση, αστειευόμενοι ότι αναμένουν σύντομα και τους πασχαλινούς λαγούς στα ράφια. Παράλληλα, υπάρχουν και φωνές που υπερασπίζονται τη διαθεσιμότητα των προϊόντων, δηλώνοντας ότι οι συγκεκριμένες γεύσεις είναι ευχάριστες καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους.
Πιο συντηρητική προσέγγιση από Migros και Coop
Σε διαφορετικό χρονοδιάγραμμα κινούνται οι άλλες μεγάλες αλυσίδες της χώρας. Στα καταστήματα Migros, η εορταστική περίοδος ξεκινά επίσημα στα μέσα Οκτωβρίου. Σύμφωνα με την Prisca Huguenin-dit-Lenoir, η κορύφωση της ζήτησης καταγράφεται σταθερά τις δύο τελευταίες εβδομάδες πριν από τα Χριστούγεννα, όταν οι πελάτες προμηθεύονται τα απαραίτητα για τα εορταστικά τραπέζια. Παρόλα αυτά, διαπιστώνεται ότι μια μερίδα καταναλωτών εκτιμά την έγκαιρη προετοιμασία αγοράζοντας πρώιμα διακοσμητικά και εξειδικευμένα δώρα.
Από την πλευρά της Coop, η Sina Gebel αναφέρει ότι ενώ τα φθινοπωρινά γλυκίσματα όπως το Magenbrot τοποθετούνται στις αρχές Σεπτεμβρίου, τα αμιγώς χριστουγεννιάτικα είδη, όπως τα ημερολόγια αντίστροφης μέτρησης και οι σοκολατένιοι Άγιοι Βασίληδες (Samichläuse), κάνουν την εμφάνισή τους τέλη Οκτωβρίου. Η εκπρόσωπος της Coop τόνισε επίσης μια αξιοσημείωτη τάση στην αγορά ποτών, καταγράφοντας αυξανόμενη προτίμηση στους μη αλκοολούχους αφρώδεις οίνους για το εορταστικό τραπέζι.
