Ελβετία – Η αλυσίδα σούπερ μάρκετ Migros εγκαινίασε στο Herisau το πρώτο της κανονικό κατάστημα που λειτουργεί 24 ώρες το 24ωρο, συνδυάζοντας την παραδοσιακή εξυπηρέτηση με ένα πλήρως αυτοματοποιημένο σύστημα αγορών.
Η νέα στρατηγική κίνηση της εταιρείας ανταποκρίνεται στην αυξανόμενη ζήτηση για ευέλικτα ωράρια αγορών, αλλάζοντας τα δεδομένα στο ελβετικό λιανεμπόριο και προκαλώντας το ενδιαφέρον του καταναλωτικού κοινού.
Τα σημαντικότερα με μια ματιά
- Το κατάστημα προσφέρει περίπου 7.000 διαθέσιμους κωδικούς προϊόντων σε έναν χώρο 300 τετραγωνικών μέτρων.
- Μετά τις 19:00, η είσοδος επιτρέπεται αποκλειστικά μέσω εφαρμογής, κωδικού QR ή κάρτας Cumulus.
- Η διοίκηση εκτιμά ότι ο κύκλος εργασιών θα καταγράψει αύξηση της τάξης του 25% λόγω της νυχτερινής λειτουργίας.
Η μετάβαση στον αυτοματισμό και τα συστήματα ασφαλείας
Το υποκατάστημα στη στρατηγική αρτηρία της Alpsteinstrasse λειτουργεί ως ένα συμβατικό σούπερ μάρκετ με υπαλλήλους μέχρι τις 19:00 το απόγευμα. Αμέσως μετά, ο χώρος περνάει αυτόματα σε λειτουργία αυτοεξυπηρέτησης. Οι πελάτες αποκτούν πρόσβαση σαρώνοντας έναν κωδικό QR με το κινητό τους τηλέφωνο, ενώ η διαδικασία απλοποιείται περαιτέρω με τη χρήση της κάρτας Cumulus ή της επίσημης εφαρμογής της Migros. Οι αγορές ολοκληρώνονται στα ειδικά ταμεία self-checkout, καταργώντας την ανάγκη για φυσική παρουσία ταμία.
Λόγω της απουσίας προσωπικού τις νυχτερινές ώρες, ο χώρος επιτηρείται από εξελιγμένους αισθητήρες και κάμερες ασφαλείας. Το έξυπνο σύστημα είναι ικανό να ανιχνεύσει ιατρικά περιστατικά ή πιθανά ατυχήματα και να ειδοποιήσει άμεσα τις υπηρεσίες έκτακτης ανάγκης, οι οποίες μπορούν να επικοινωνήσουν με τους πελάτες μέσω συστήματος μεγαφώνων. Σύμφωνα με την αυστηρή εργατική νομοθεσία, απαγορεύεται η τοποθέτηση προϊόντων στα ράφια κατά τη διάρκεια της νύχτας ή τις Κυριακές, με τον ανεφοδιασμό να πραγματοποιείται υποχρεωτικά ακριβώς πριν ή μετά το συμβατικό ωράριο λειτουργίας.
Η επιλογή του Herisau και τα νομοθετικά εμπόδια στα καντόνια
Ο διευθυντής της Genossenschaft Migros Ostschweiz, Samuel Bauert, διευκρίνισε ότι η έκταση των 300 τετραγωνικών μέτρων θεωρείται ιδανική για το συγκεκριμένο εγχείρημα, καθώς μεγαλύτερα καταστήματα δεν προσφέρονται για αποτελεσματική μη επανδρωμένη λειτουργία. Το έργο, που βασίζεται στην επιτυχία των αυτόματων καταστημάτων Teo, είχε αρχικά προγραμματιστεί για να λειτουργήσει το καλοκαίρι του 2025. Ωστόσο, η υλοποίηση καθυστέρησε έναν ολόκληρο χρόνο λόγω νομικών ενστάσεων σχετικά με τις πολεοδομικές άδειες και τις αλλαγές χρήσης του κτιρίου.
Η επιλογή του Herisau στο καντόνι Appenzell Ausserrhoden δεν ήταν τυχαία, καθώς οι τοπικές αρχές αποδείχθηκαν εξαιρετικά ευέλικτες και δεκτικές στο καινοτόμο σχέδιο. Αντίθετα, στο καντόνι της Ζυρίχης ένα τέτοιο εγχείρημα θα έπεφτε στο κενό, αφού η τοπική νομοθεσία περιορίζει ρητά την επιφάνεια των καταστημάτων χωρίς προσωπικό στο ανώτατο όριο των 200 τετραγωνικών μέτρων.
Οι προσδοκίες τζίρου και η αρνητική απάντηση της Coop
Η διοίκηση της Migros Ostschweiz αναμένει σημαντικά οικονομικά οφέλη, υπολογίζοντας μια ενδεχόμενη αύξηση εσόδων κατά 25%, με τη μεγαλύτερη επισκεψιμότητα να τοποθετείται στρατηγικά τα πρωινά της Κυριακής. Παράλληλα, σχεδιάζεται η περαιτέρω επέκταση του αυτοματοποιημένου μοντέλου, με το επόμενο κατάστημα συνεχούς λειτουργίας να εξετάζεται για την ευρύτερη περιοχή του Graubünden. Επιπρόσθετα, το δίκτυο των μικρών καταστημάτων Teo αναμένεται να ξεπεράσει τα 20 σημεία πώλησης στο προσεχές διάστημα.
Από την άλλη πλευρά, ο μεγάλος ανταγωνιστής απορρίπτει κατηγορηματικά αυτό το επιχειρηματικό μοντέλο. Εκπρόσωπος της Coop ξεκαθάρισε ότι η αλυσίδα δεν προτίθεται να ακολουθήσει την ίδια στρατηγική 24ωρης λειτουργίας, δίνοντας απόλυτη προτεραιότητα στην προσωπική επαφή με τον πελάτη. Με ένα εκτεταμένο δίκτυο 1.000 σούπερ μάρκετ και 330 σημείων Coop Pronto, η εταιρεία υποστηρίζει ότι καλύπτει ήδη επαρκώς τις ανάγκες γρήγορης προσβασιμότητας, τόσο σε εμπορικά κέντρα όσο και σε τοπικές γειτονιές.
