Βερολίνο – Σημαντικές αλλαγές που θα αναμορφώσουν το τοπίο της εστίασης στη γερμανική πρωτεύουσα προωθεί η Κυβέρνηση του κρατιδίου, με στόχο την απλούστευση των διαδικασιών αδειοδότησης και την επέκταση του ωραρίου λειτουργίας στους εξωτερικούς χώρους. Η Υπουργός Οικονομικών Franziska Giffey ανακοίνωσε ένα νέο νομοθετικό πλαίσιο, το οποίο αναμένεται να ψηφιστεί τους επόμενους μήνες, προσφέροντας ανάσα στους επαγγελματίες του κλάδου και περισσότερες επιλογές στους κατοίκους και τους επισκέπτες της πόλης.
Σε δηλώσεις της στο rbb24-Inforadio, η Giffey τόνισε την ανάγκη δημιουργίας ευνοϊκών συνθηκών για την επιχειρηματικότητα στον τομέα της γαστρονομίας. Κεντρικός πυλώνας του σχεδιασμού είναι η θέσπιση ενιαίων κανόνων για ολόκληρο το Βερολίνο, καθώς και η πλήρης ψηφιοποίηση των απαραίτητων διαδικασιών, ώστε να εξαλειφθούν οι χρονοβόρες γραφειοκρατικές καθυστερήσεις που συχνά αποθαρρύνουν τους επενδυτές.
Άδεια σε τέσσερις εβδομάδες και παράταση ωραρίου
Σύμφωνα με τον προγραμματισμό, ο νέος νόμος θα δίνει τη δυνατότητα σε όποιον επιθυμεί να ανοίξει κατάστημα εστίασης, να ολοκληρώνει όλες τις εγκρίσεις και τις τυπικές διαδικασίες εντός τεσσάρων εβδομάδων. Για να επιτευχθεί αυτός ο στόχος, θα οριστεί μία και μοναδική αρμόδια αρχή, στην οποία θα υποβάλλεται ψηφιακά η αίτηση. Με αυτόν τον τρόπο, η διοίκηση επιδιώκει να μειώσει δραστικά τον χρόνο και το χρήμα που χάνονται κατά τη φάση του σχεδιασμού και της προετοιμασίας των νέων επιχειρήσεων.
Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται και στη λειτουργία των εξωτερικών χώρων, ένα ζήτημα μείζονος σημασίας για τη βιωσιμότητα των επιχειρήσεων. Το νομοσχέδιο προβλέπει ενιαίες ρυθμίσεις για όλους τους δήμους του Βερολίνου σχετικά με τα τραπεζάκια έξω. Συγκεκριμένα, τις καθημερινές οι πελάτες θα μπορούν να εξυπηρετούνται σε εξωτερικούς χώρους έως τις 23:00, ενώ τις Παρασκευές, τα Σάββατα και τις παραμονές αργιών το ωράριο θα επεκτείνεται έως τα μεσάνυχτα. Παράλληλα, προβλέπονται ειδικές ρήτρες εξαίρεσης για περιπτώσεις όπου προκύπτουν ζητήματα ηχορύπανσης.
Το χρονοδιάγραμμα της κυβέρνησης προβλέπει την έγκριση του νομοσχεδίου τον Φεβρουάριο, ώστε να ακολουθήσει η συζήτηση στο Κοινοβούλιο. Στόχος είναι η ψήφισή του πριν από τη θερινή διακοπή των εργασιών, ώστε τα μέτρα να τεθούν άμεσα σε ισχύ.
