Ελβετία – Άμεση διακοπή στις εισαγωγές κρέατος και κρεατοσκευασμάτων από τη Βραζιλία επέβαλε η Ελβετία, ακολουθώντας την αυστηρή γραμμή της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Η απόφαση σχετίζεται άμεσα με την προστασία της δημόσιας υγείας, καθώς η λατινοαμερικανική χώρα απέτυχε να προσκομίσει επαρκείς εγγυήσεις για τη μείωση της χρήσης αντιβιοτικών στην κτηνοτροφία της.
Τα σημαντικότερα με μια ματιά
- Από τις 3 Σεπτεμβρίου βρίσκεται σε ισχύ η επίσημη απαγόρευση των εισαγωγών.
- Το 80% του βοδινού κρέατος που καταναλώνεται στην Ελβετία παράγεται εγχώρια.
- Σχεδόν το 30% των εισαγόμενων πουλερικών στη χώρα προέρχεται από τη Βραζιλία.
Οι λόγοι πίσω από το αυστηρό εμπάργκο
Το Ομοσπονδιακό Γραφείο Ασφάλειας Τροφίμων και Κτηνιατρικής (BLV) επιβεβαίωσε στο καταναλωτικό περιοδικό Espresso ότι το περιοριστικό μέτρο ισχύει ήδη από τις αρχές Σεπτεμβρίου. Στόχος του απαγορευτικού είναι η πρόληψη της μικροβιακής αντοχής στα αντιβιοτικά, ένα ζήτημα που απασχολεί έντονα τις ευρωπαϊκές υγειονομικές αρχές. Τα κράτη που επιθυμούν να εξάγουν ζωικά προϊόντα στην ελβετική και ευρωπαϊκή αγορά, οφείλουν να αποδεικνύουν εγγράφως ότι τηρούν τους αυστηρούς κανόνες για τον περιορισμό των φαρμάκων κατά την πάχυνση των ζώων.
Σύμφωνα με τις επίσημες αναφορές, η Βραζιλία δεν έχει παρουσιάσει μέχρι στιγμής επαρκή στοιχεία που να δικαιολογούν την παραμονή της στη λίστα των εγκεκριμένων χωρών. Η Ελβετία, διατηρώντας κοινό κτηνιατρικό χώρο με την Ευρωπαϊκή Ένωση μέσω σχετικής αγροτικής συμφωνίας, εφαρμόζει αυτόματα τους ίδιους κανόνες και περιορισμούς στις εισαγωγές προϊόντων από τρίτες χώρες.
Επιπτώσεις στα ράφια και τον καταναλωτή
Παρά την αιφνίδια απαγόρευση, η συνολική διαθεσιμότητα κρέατος δεν αναμένεται να επηρεαστεί δραματικά. Όπως επισημαίνει η διεπαγγελματική οργάνωση Proviande, η συντριπτική πλειονότητα του βοδινού κρέατος παράγεται εντός των ελβετικών συνόρων, ενώ οι κύριες εισαγωγές προέρχονται παραδοσιακά από τη Γερμανία και την Αυστρία. Ωστόσο, διαφορετική είναι η εικόνα στην αγορά των πουλερικών, όπου περίπου το 40% της κατανάλωσης καλύπτεται από εισαγωγές, με τη Βραζιλία να κατέχει σχεδόν το ένα τρίτο αυτού του όγκου.
Οι μεγάλες αλυσίδες λιανικής, όπως η Migros και η Coop, εκτιμούν ότι ελάχιστοι κωδικοί προϊόντων επηρεάζονται από τους νέους περιορισμούς. Παρόλα αυτά, εκπρόσωποι της εγχώριας αγοράς αφήνουν ανοιχτό το ενδεχόμενο να υπάρξουν μελλοντικές ανατιμήσεις σε συγκεκριμένες κατηγορίες προϊόντων, εξαιτίας της αναγκαίας αναδιάταξης των εφοδιαστικών αλυσίδων.
Το ενδεχόμενο άρσης των περιορισμών
Η πόρτα της ελβετικής αγοράς δεν έχει κλείσει οριστικά για τους παραγωγούς της Νότιας Αμερικής. Αυτή την περίοδο, τα αρμόδια ευρωπαϊκά όργανα διεξάγουν νέους, ενδελεχείς ελέγχους στα βραζιλιάνικα ζωικά προϊόντα. Εάν τα αποτελέσματα των ερευνών αποδειχθούν θετικά και τα κράτη-μέλη της ΕΕ δώσουν το τελικό «πράσινο φως», είναι πολύ πιθανό να επιτραπούν εκ νέου οι εξαγωγές, με την Ελβετία να εναρμονίζεται άμεσα με την όποια θετική ευρωπαϊκή απόφαση.
