Γερμανία – Χαμηλότερη από τα συνηθισμένα, αλλά αισθητά καλύτερη από τις αρχικές ανησυχητικές προβλέψεις, διαμορφώνεται η φετινή συγκομιδή σταφυλιών στη Γερμανία. Το Γερμανικό Ινστιτούτο Οίνου (DWI) εκτιμά ότι η παραγωγή γλεύκους για το 2026 θα φτάσει περίπου τα 7,7 εκατομμύρια εκατόλιτρα, δηλαδή θα κινηθεί στα επίπεδα του 2025 και περίπου 10% κάτω από τον μέσο όρο της τελευταίας δεκαετίας.
Η νεότερη αποτίμηση απομακρύνει το ενδεχόμενο που είχε περιγράψει πρόσφατα το ινστιτούτο: μια συγκομιδή μειωμένη κατά 20% σε σύγκριση με τον δεκαετή μέσο όρο των 8,7 εκατομμυρίων εκατόλιτρων. Μια τέτοια εξέλιξη θα σήμαινε τη μικρότερη παραγωγή των τελευταίων 16 ετών. Διαφορετική ήταν η εκτίμηση της Ομοσπονδιακής Στατιστικής Υπηρεσίας, η οποία υπολόγιζε 8 εκατομμύρια εκατόλιτρα, περίπου 4% κάτω από τον μέσο όρο της περιόδου 2020–2025.
Ο εκπρόσωπος του DWI, Ernst Büscher, εξήγησε ότι η νέα συλλογή στοιχείων έδειξε ελαφρώς μεγαλύτερες ποσότητες σε ορισμένες αμπελουργικές ζώνες. Οι αποκλίσεις από περιοχή σε περιοχή συνδέονται με τη διαφορετική κατανομή των βροχοπτώσεων και την ικανότητα των εδαφών να συγκρατούν νερό.
Καλύτερη εικόνα στις μεγάλες αμπελουργικές περιοχές
Στις τρεις μεγαλύτερες οινοπαραγωγικές περιοχές, η ξηρασία φαίνεται ότι περιόρισε τη συγκομιδή λιγότερο από όσο αναμενόταν. Στο Rheinhessen η παραγωγή εκτιμάται κοντά στα 2,3 εκατομμύρια εκατόλιτρα, περίπου όσα και πέρυσι. Στο Pfalz αναμένονται 2,1 εκατομμύρια εκατόλιτρα, αύξηση 12% σε σχέση με το 2025, παρότι η ποσότητα παραμένει 5% χαμηλότερη από τον δεκαετή μέσο όρο.
Στη Βάδη (Baden), η εκτίμηση φτάνει το 1 εκατομμύριο εκατόλιτρα: 3% περισσότερα από πέρυσι, αλλά 12% λιγότερα από τον μακροχρόνιο μέσο όρο.
Οι απώλειες σε Mosel και Württemberg και οι εξαιρέσεις
Η εικόνα είναι δυσμενέστερη σε άλλες ζώνες. Στο Mosel οι αμπελουργοί αναμένουν περίπου 610.000 εκατόλιτρα, ποσότητα 13% κάτω από τον μέσο όρο δεκαετίας. Στο Württemberg η εκτίμηση περιορίζεται στα 700.000 εκατόλιτρα, με απόκλιση 21% από το ίδιο μέτρο σύγκρισης.
Στο κρατίδιο της Έσσης, το Rheingau παρουσιάζει αύξηση 18% έναντι του 2025, παραμένοντας ωστόσο 6% κάτω από τον δεκαετή μέσο όρο. Η περιοχή Hessische Bergstraße, με εκτιμώμενη παραγωγή 32.000 εκατόλιτρων, καταγράφει άνοδο και στις δύο συγκρίσεις.
Στις περιοχές Saale-Unstrut και Sachsen, όπου η περσινή σοδειά ήταν ασυνήθιστα μεγάλη, οι εκτιμήσεις διαμορφώνονται σε 45.000 και 25.000 εκατόλιτρα αντίστοιχα. Οι ποσότητες υπερβαίνουν ελαφρώς τον μακροχρόνιο μέσο όρο, αλλά υπολείπονται της συγκομιδής του 2025 κατά 24% και 14% αντίστοιχα.
Παρά τη μικρότερη συνολική ποσότητα, το DWI μεταφέρει ιδιαίτερα θετικές εκτιμήσεις για την ποιότητα. Και οι 13 αμπελουργικές περιοχές αναφέρουν εξαιρετικά ώριμα και υγιή σταφύλια, με προσδοκίες για αρωματικά λευκά κρασιά, συμπυκνωμένα ερυθρά και υψηλής ποιότητας γλυκά κρασιά.
