Αυστρία – Την επιστροφή του δημοφιλούς Döner στο μενού των πτήσεών της ανακοίνωσε η Eurowings, προσφέροντας πλέον τη συγκεκριμένη γευστική επιλογή και στους ταξιδιώτες που αναχωρούν από τη Βιέννη.
Ανταποκρινόμενη στη σταθερή ζήτηση του επιβατικού κοινού για γρήγορα γεύματα, η γερμανική αεροπορική εταιρεία προχώρησε στον ανασχεδιασμό των προσφερόμενων σνακ, υιοθετώντας παράλληλα ειδικές προδιαγραφές στα υλικά για τη διασφάλιση της ομαλής συνύπαρξης εντός της καμπίνας.
Τα σημαντικότερα με μια ματιά
- Το νέο γεύμα τιμολογείται στα 6,90 ευρώ και διατίθεται εναλλακτικά με εξαργύρωση 1.900 μιλίων.
- Η μερίδα περιορίζεται στα 180 γραμμάρια, ενώ παραλείπεται εντελώς η προσθήκη σκόρδου.
- Η ανταγωνίστρια Corendon προσφέρει αντίστοιχα γεύματα σε τιμές που κυμαίνονται από 8 έως 10 ευρώ.
Η σύνθεση του νέου γεύματος και οι εναλλακτικές επιλογές
Ενισχύοντας τις προσφερόμενες υπηρεσίες εστίασης, η Eurowings παρουσίασε μια προσαρμοσμένη εκδοχή του παραδοσιακού ανατολίτικου εδέσματος, η οποία σερβίρεται μέσα σε πίτα.
Σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία, η γέμιση αποτελείται αποκλειστικά από κρέας κοτόπουλου, συνοδευόμενο από λαχανοσαλάτα, μπαστουνάκια αγγουριού, παραδοσιακό τυρί Hirtenkäse και φρέσκους κύβους ντομάτας.
Μια κρίσιμη λεπτομέρεια που διαφοροποιεί τη συγκεκριμένη συνταγή είναι η συνειδητή απουσία του σκόρδου, μια απόφαση που ελήφθη προκειμένου να αποτραπεί η δημιουργία έντονων και ενοχλητικών οσμών στον περιορισμένο χώρο του αεροσκάφους.
Όπως αποκαλύπτει σε σχετικό ρεπορτάζ της η γερμανική εφημερίδα Bild, η τιμή πώλησης έχει οριστεί στα 6,90 ευρώ, προσφέροντας ωστόσο τη δυνατότητα στους τακτικούς επιβάτες να αποκτήσουν το γεύμα εξαργυρώνοντας 1.900 μίλια από το πρόγραμμα επιβράβευσης.
Λόγω των τεχνικών απαιτήσεων για την προετοιμασία ζεστών γευμάτων, το συγκεκριμένο σνακ, το οποίο ζυγίζει 180 γραμμάρια, είναι διαθέσιμο μόνο στις πτήσεις μεγαλύτερης διάρκειας.
Για τους ταξιδιώτες που επιθυμούν ένα πιο χορταστικό γεύμα, παρέχεται η δυνατότητα προσθήκης τηγανητών πατατών έναντι 5,90 ευρώ, ενώ το κλασικό Currywurst παραμένει σταθερά στον κατάλογο, κοστίζοντας 8,90 ευρώ.
Η πίεση του κοινού και ο ανταγωνισμός στους αιθέρες
Η απόφαση της εταιρείας να επανεντάξει το συγκεκριμένο προϊόν στον κατάλογό της δεν αποτελεί πρωτοφανή κίνηση, καθώς μια αντίστοιχη προσπάθεια είχε πραγματοποιηθεί και κατά το παρελθόν.
Συγκεκριμένα, το 2020 η Eurowings είχε δοκιμάσει να λανσάρει μια διαφορετική εκδοχή του Döner, η οποία διέθετε διαφορετικά συστατικά στη γέμισή της.
Η επαναφορά του κρίθηκε επιβεβλημένη από τη διοίκηση, η οποία έλαβε υπόψη της τα πολυάριθμα σχετικά αιτήματα των ίδιων των επιβατών, αποδεικνύοντας τη δυναμική που αναπτύσσει η κατηγορία του fast-food στις αεροπορικές μετακινήσεις.
Την ίδια στιγμή, η προσφορά παραδοσιακών μικρασιατικών γεύσεων τείνει να εξελιχθεί σε τάση μεταξύ των αερομεταφορέων.
Η τουρκο-ολλανδική εταιρεία Corendon προσφέρει ήδη στους επιβάτες της που ταξιδεύουν μεταξύ Γερμανίας και Τουρκίας μια παραλλαγή πίτας με ψητό κρέας και σαλάτα, διαμορφώνοντας τον δικό της τιμοκατάλογο σε επίπεδα που κυμαίνονται από 8 έως 10 ευρώ ανά μερίδα.
