Ελβετία – Ένα ηχηρό μήνυμα προς τις μεγάλες αλυσίδες των σούπερ μάρκετ στέλνουν οι ενώσεις καταναλωτών, ζητώντας την άμεση απομάκρυνση των ανθυγιεινών σνακ από τον χώρο των ταμείων.
Η οργάνωση Fédération Romande des Consommateurs, η οποία δραστηριοποιείται στη δυτική πλευρά της χώρας, έφερε στο φως μια εκτενή έρευνα που αναδεικνύει τις επίμαχες εμπορικές πρακτικές των καταστημάτων.
Ο βασικός σχεδιασμός της βιομηχανίας λιανεμπορίου στοχεύει στην πρόκληση αυθόρμητων αγορών, γνωστών και ως παρορμητικών επιλογών της τελευταίας στιγμής, ακριβώς την ώρα που οι πελάτες περιμένουν στην ουρά για να πληρώσουν.
Αυτή η στρατηγικά τοποθετημένη περιοχή, η οποία συχνά αποκαλείται από τους ειδικούς του μάρκετινγκ και ως «ζώνη της γκρίνιας», φιλοξενεί σχεδόν αποκλειστικά προϊόντα με τεράστια περιεκτικότητα σε ζάχαρη, προκαλώντας την έντονη αντίδραση των επιστημονικών φορέων.
Η παγίδα των παρορμητικών αγορών και ο αντίκτυπος στα παιδιά
Οι ερευνητές της καταναλωτικής οργάνωσης προχώρησαν σε εξονυχιστικούς επιτόπιους ελέγχους, εξετάζοντας αναλυτικά συνολικά δύο χιλιάδες διακόσια εβδομήντα δύο προϊόντα σε περισσότερα από τριακόσια ταμεία τριάντα διαφορετικών καταστημάτων, όπως μετέδωσε χαρακτηριστικά το δίκτυο SRF.
Τα ευρήματα των μετρήσεων επιβεβαιώνουν ότι η διάταξη αυτών των προθηκών στοχεύει απολύτως συνειδητά στις μικρές ηλικίες.
Σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία που προέκυψαν, το είκοσι δύο τοις εκατό των εμπορευμάτων σε αυτή τη ζώνη είναι ξεκάθαρα σχεδιασμένο με γνώμονα να προσελκύει το παιδικό βλέμμα
. Η συγκεκριμένη τακτική πωλήσεων βασίζεται στην ψυχολογική πίεση, καθώς τα παιδιά υποβάλλουν τους γονείς τους σε συνεχή αιτήματα αγοράς την ώρα της παραμονής στο ταμείο, καθιστώντας εξαιρετικά δύσκολη την οποιαδήποτε άρνηση υπό τα βλέμματα τρίτων.
Πέρα από την κρίσιμη παράμετρο της δημόσιας υγείας, η έρευνα ανέδειξε ταυτόχρονα και μια σημαντική οικονομική διάσταση που πλήττει το πορτοφόλι των απλών καταναλωτών.
Οι συσκευασίες που πωλούνται αποκλειστικά στα ταμεία, αν και είναι εμφανώς μικρότερες σε μέγεθος και γραμμάρια, κοστίζουν συχνά πολύ περισσότερο από τα αντίστοιχα προϊόντα κανονικού μεγέθους που βρίσκονται στους κεντρικούς διαδρόμους του καταστήματος, με τις τιμές σε ορισμένες ακραίες περιπτώσεις να εκτοξεύονται ακόμη και στο διπλάσιο της αρχικής τους αξίας.
Το φαινόμενο αυτό λαμβάνει εξαιρετικά ανησυχητικές διαστάσεις αν συνυπολογιστεί η ευρύτερη μάχη του ιατρικού κόσμου ενάντια στην παιδική και ενήλικη παχυσαρκία.
Η υπερβολική κατανάλωση επεξεργασμένης ζάχαρης σε άμεσο συνδυασμό με την καθιστική ζωή αποτελεί αδιαμφισβήτητα μια από τις μεγαλύτερες προκλήσεις των σύγχρονων δυτικών κοινωνιών.
Η διαρκής και αναπόφευκτη έκθεση σε τέτοιους πειρασμούς κατά την ολοκλήρωση των καθημερινών αγορών υπονομεύει τις προσπάθειες των πολιτών για τη διατήρηση μιας ισορροπημένης διατροφής, πλήττοντας κυρίως τις πιο ευάλωτες κοινωνικές ομάδες.
Οι προτάσεις για υγιεινές εναλλακτικές και η στάση των επιχειρήσεων
Λαμβάνοντας υπόψη την κρισιμότητα της κατάστασης, η ελβετική καταναλωτική ένωση ασκεί πλέον έντονες πιέσεις για τη θέσπιση ενός αυστηρού και δεσμευτικού εθνικού κανονισμού που θα βάλει οριστικό τέλος σε αυτές τις εμπορικές πρακτικές.
Αντί για σοκολάτες, καραμέλες και ζαχαρωτά, οι εκπρόσωποι της οργάνωσης προτείνουν τη μαζική τοποθέτηση θρεπτικών και υγιεινών επιλογών δίπλα στους ιμάντες των ταμείων.
Ανάμεσα στις βασικές προτεινόμενες εναλλακτικές λύσεις περιλαμβάνονται οι ανάλατοι ξηροι καρποί, τα αποξηραμένα φρούτα, το φυσικό εμφιαλωμένο νερό και τα διάφορα ροφήματα χωρίς καμία απολύτως προσθήκη ζάχαρης.
Παράλληλα, ως μια εξίσου πρακτική λύση για τις εταιρείες, προτείνεται η πώληση μικρών εποχιακών ή καθαρά χρηστικών αντικειμένων που δεν επιβαρύνουν τον ανθρώπινο οργανισμό.
Από τη δική τους πλευρά, οι μεγάλες αλυσίδες του λιανεμπορίου δείχνουν μια αρχική διάθεση διαλόγου και συνεργασίας μπροστά στα αιτήματα των πολιτών.
Απαντώντας σε σχετικά δημοσιογραφικά ερωτήματα του δικτύου RTS, κορυφαίες επιχειρήσεις του κλάδου τροφίμων όπως οι Migros, Coop, Denner, Aldi και Lidl, δήλωσαν καταρχήν ανοιχτές στην υιοθέτηση αυτής της νέας φιλοσοφίας.
Οι υπεύθυνοι των συγκεκριμένων σούπερ μάρκετ φρόντισαν μάλιστα να υπογραμμίσουν ότι τα καταστήματά τους έχουν ήδη ξεκινήσει να ενσωματώνουν ορισμένες πιο υγιεινές επιλογές σε αυτές τις στρατηγικές θέσεις των ταμείων, αφήνοντας σαφώς ανοιχτό το ενδεχόμενο για περαιτέρω ριζικές αλλαγές στο άμεσο μέλλον, εφόσον υπάρξει και η αντίστοιχη ανταπόκριση από το αγοραστικό κοινό.
