Βισμπάντεν – Το κόστος ζωής στη Γερμανία κατέγραψε νέα αύξηση στις αρχές του 2026, επιβεβαιώνοντας τις ανησυχίες για την πορεία των τιμών καταναλωτή. Σύμφωνα με τα οριστικά στοιχεία της Ομοσπονδιακής Στατιστικής Υπηρεσίας, ο πληθωρισμός τον Ιανουάριο διαμορφώθηκε στο 2,1% σε σύγκριση με τον αντίστοιχο μήνα του προηγούμενου έτους, σημειώνοντας άνοδο από το 1,8% που είχε καταγραφεί τον Δεκέμβριο. Η εξέλιξη αυτή μεταφράζεται σε άμεση μείωση της αγοραστικής δύναμης των νοικοκυριών, καθώς για κάθε ευρώ οι πολίτες μπορούν πλέον να αποκτήσουν λιγότερα αγαθά και υπηρεσίες.
Σε μηνιαία βάση, οι τιμές καταναλωτή αυξήθηκαν κατά 0,1% από τον Δεκέμβριο στον Ιανουάριο. Το μεγαλύτερο βάρος για τους προϋπολογισμούς των νοικοκυριών εντοπίζεται στον τομέα των τροφίμων, όπου οι στατιστικοί της Βισμπάντεν κατέγραψαν αλματώδη αύξηση. Συγκεκριμένα, οι καταναλωτές κλήθηκαν να πληρώσουν 2,1% περισσότερα για τρόφιμα σε σχέση με πέρυσι, ποσοστό σημαντικά υψηλότερο από την αύξηση 0,8% που είχε σημειωθεί τον Δεκέμβριο.
Εκτίναξη σε γλυκίσματα και φρούτα
Η ανάλυση των επιμέρους κατηγοριών τροφίμων αποκαλύπτει σημαντικές ανατιμήσεις σε βασικά είδη. Η τιμή της σοκολάτας κατέγραψε εντυπωσιακή άνοδο της τάξης του 21% σε ετήσια βάση, ενώ τα φρούτα πωλούνταν ακριβότερα κατά 6,1% και τα προϊόντα κρέατος κατά 4,9%. Στον αντίποδα, σημαντική αποκλιμάκωση παρατηρήθηκε στα βρώσιμα λίπη και έλαια, τα οποία ήταν φθηνότερα κατά 20,1%, με την τιμή του βουτύρου να καταγράφει βουτιά 33% (μείωση κατά το ένα τρίτο) σε σύγκριση με τον Ιανουάριο του προηγούμενου έτους.
Υπηρεσίες και το παράδοξο της εστίασης
Στον τομέα των υπηρεσιών, ο πληθωρισμός παραμένει επίμονος, αν και καταγράφηκε μια μικρή επιβράδυνση στο 3,2% τον Ιανουάριο, έναντι 3,5% τους προηγούμενους τρεις μήνες. Στην κατηγορία αυτή αποτυπώνεται η αύξηση του κόστους για το Deutschlandticket που χρησιμοποιείται στις περιφερειακές και τοπικές συγκοινωνίες.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει η εικόνα στον κλάδο της εστίασης. Παρά το γεγονός ότι, σύμφωνα με τα στοιχεία, ο ΦΠΑ στα γεύματα μειώθηκε από το 19% στο 7% κατά την αλλαγή του έτους, οι καταναλωτές δεν είδαν αντίστοιχη ελάφρυνση στους λογαριασμούς τους. Αντιθέτως, οι επισκέψεις σε εστιατόρια και καφέ έγιναν ακριβότερες κατά 3,6% μέσα σε ένα έτος, απορροφώντας ουσιαστικά το όποιο όφελος από τη φορολογική προσαρμογή.
Ενέργεια και η επιβάρυνση στα καύσιμα
Στον τομέα της ενέργειας καταγράφηκε συνολική μείωση τιμών κατά 1,7% σε ετήσια βάση. Το ηλεκτρικό ρεύμα ήταν φθηνότερο κατά 3,2% και το φυσικό αέριο κατά 2,5%, προσφέροντας μια ανάσα στους οικιακούς λογαριασμούς. Ωστόσο, η κατάσταση ήταν διαφορετική για τους οδηγούς, καθώς τα καύσιμα κίνησης (Sprit) σημείωσαν αύξηση 0,5%.
Σύμφωνα με δεδομένα του ADAC, η μέση τιμή της βενζίνης σούπερ E10 ήταν τον Ιανουάριο κατά 8,6 σεντς υψηλότερη σε σχέση με τον Δεκέμβριο, ενώ στο ντίζελ η αύξηση έφτασε τα 9,4 σεντς. Η κύρια αιτία εντοπίζεται στις αυξημένες τιμές του αργού πετρελαίου διεθνώς. Επιπλέον ρόλο έπαιξε η αύξηση της τιμής του CO2, η οποία κυμαίνεται πλέον μεταξύ 55 και 65 ευρώ ανά τόνο διοξειδίου του άνθρακα. Σύμφωνα με παλαιότερες εκτιμήσεις του ADAC, ο παράγοντας αυτός μπορεί να επιβαρύνει την τιμή των καυσίμων έως και τρία σεντς ανά λίτρο. Ο μηχανισμός τιμολόγησης CO2, που ισχύει στη Γερμανία από το 2021, στοχεύει στην προώθηση φιλικών προς το κλίμα τεχνολογιών.
Οι οικονομικοί αναλυτές εκτιμούν ότι ο πληθωρισμός θα διατηρηθεί ελαφρώς πάνω από το 2% για το σύνολο του 2026. Σε αυτό αναμένεται να συμβάλει και η πρόσφατη αύξηση του κατώτατου μισθού, καθώς πολλές επιχειρήσεις μετακυλίουν το αυξημένο μισθολογικό κόστος στις τελικές τιμές των προϊόντων και των υπηρεσιών τους. Υπενθυμίζεται ότι κατά μέσο όρο το προηγούμενο έτος, καθώς και το 2024, οι τιμές καταναλωτή είχαν αυξηθεί κατά 2,2%.
