Ο ξενώνας Goldener Anker στο Segnitz, στον κάτω φραγκονικό νομό Κίτσινγκεν, διέκοψε τη λειτουργία του στο τέλος του έτους. Η οικογένεια που διαχειριζόταν το κατάστημα επί περισσότερα από δέκα χρόνια αποφάσισε να αποχωρήσει, ολοκληρώνοντας τη λειτουργία του χώρου λίγο πριν την αλλαγή του χρόνου. Η απόφαση είχε ανακοινωθεί το καλοκαίρι του 2025 και συνοδεύτηκε από αναφορές στη δυσκολία του αποχαιρετισμού. Η είδηση προκάλεσε αντιδράσεις λύπης από το κοινό, καθώς η περιοχή είναι γνωστή για τα παραδοσιακά αγροτικά πανδοχεία της και το συγκεκριμένο κατάστημα είχε καθιερωθεί ως σημείο αναφοράς.
Οριστική παύση στο τέλος Δεκεμβρίου
Η λειτουργία του καταλύματος και του εστιατορίου σταμάτησε στις 27 Δεκεμβρίου 2025. Σε δημόσια τοποθέτηση, οι απερχόμενοι διαχειριστές ευχαρίστησαν τους επισκέπτες για τα χρόνια συνεργασίας, τις εκδηλώσεις και τις προσωπικές στιγμές που συνδέθηκαν με τον χώρο, υπογραμμίζοντας ότι το κτίριο θα συνεχίσει να αξιοποιείται. Σύμφωνα με τον προγραμματισμό, το 2026 ο Goldener Anker θα επαναλειτουργήσει υπό νέα διεύθυνση αποκλειστικά ως ξενοδοχείο με πρωινό. Ο χώρος εκδηλώσεων θα διατηρηθεί για ιδιωτικές χρήσεις, ωστόσο το εστιατόριο δεν θα επαναλειτουργήσει. Η αλλαγή αυτή διαφοροποιεί ριζικά τον χαρακτήρα του καταστήματος, που έως σήμερα ήταν γνωστό κυρίως για τη γαστρονομική του ταυτότητα.
Αντιδράσεις από τους τακτικούς επισκέπτες
Μεταξύ των σταθερών πελατών καταγράφεται απογοήτευση για την απώλεια της κουζίνας του καταστήματος, παράλληλα όμως εκφράζεται ανακούφιση για το γεγονός ότι ο χώρος δεν εγκαταλείπεται και θα συνεχίσει να λειτουργεί σε κάποια μορφή. Η συνολική εικόνα του καταστήματος τα προηγούμενα χρόνια αποτυπωνόταν και στις υψηλές διαδικτυακές αξιολογήσεις, οι οποίες το κατέτασσαν ιδιαίτερα ψηλά στις προτιμήσεις των επισκεπτών. Το κλείσιμο του Goldener Anker εντάσσεται σε μια σειρά παύσεων λειτουργίας εστιατορίων και πανδοχείων στη Φραγκονία το τελευταίο διάστημα, εξέλιξη που επαναφέρει στο προσκήνιο τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει η παραδοσιακή εστίαση στην περιοχή.
