Μόναχο – Σε ρυθμούς απόλυτης αποκριάτικης «τρέλας» μπαίνει η βαυαρική πρωτεύουσα, καθώς το Μόναχο ετοιμάζεται να υποδεχθεί το φετινό Fasching με το σύνθημα «Mia san Fasching». Οι εορτασμοί επιστρέφουν δυναμικά, φέρνοντας μαζί τους όχι μόνο παραδοσιακούς χορούς και παρελάσεις, αλλά και σημαντικές καινοτομίες στο πρόγραμμα, αυστηρότερα μέτρα ασφαλείας και μια γαστρονομική πρόταση που ήδη συζητιέται έντονα.
Οι κάτοικοι και οι επισκέπτες της πόλης μπορούν να αναμένουν ένα πλούσιο πρόγραμμα εκδηλώσεων, το οποίο φέτος εμπλουτίζεται με ολοήμερες δραστηριότητες στο κέντρο της πόλης, ενώ η σκιά των περσινών γεγονότων έχει οδηγήσει τις αρχές σε αναθεώρηση των πρωτοκόλλων ασφαλείας.
Η επιστροφή των Damische Ritter και το ολοήμερο πάρτι
Η πρώτη μεγάλη αλλαγή αφορά την καρδιά των εκδηλώσεων, την Κυριακή 8 Φεβρουαρίου. Η καθιερωμένη παρέλαση των Damische Ritter, ενός από τους πιο ιστορικούς συλλόγους του καρναβαλιού, θα ξεκινήσει στις 13:13, με τη συμμετοχή σχεδόν 50 ομάδων που θα διασχίσουν το κέντρο της πόλης.
Ωστόσο, η φετινή καινοτομία έγκειται στο πλαίσιο που θα συνοδεύει την παρέλαση. Για πρώτη φορά, διοργανώνεται ένα ολοήμερο συνοδευτικό πρόγραμμα στην Marienplatz. Από τις 10:30 το πρωί έως τις 18:30 το απόγευμα, η κεντρική πλατεία του Μονάχου θα μετατραπεί σε σκηνή μουσικής, χορού και θεαμάτων, δίνοντας μια νέα πνοή στους εορτασμούς. Παράλληλα, στο ιστορικό Augustiner Stammhaus θα πραγματοποιηθεί η εορταστική εκδήλωση του συλλόγου.
Αποχαιρετισμός στο Viktualienmarkt
Στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος παραμένει ο παραδοσιακός «Χορός των Γυναικών της Αγοράς» (Tanz der Marktweiber), ο οποίος θα πραγματοποιηθεί την Τρίτη 17 Φεβρουαρίου στο Viktualienmarkt. Η εκδήλωση θα ξεκινήσει στις 9:30, με τον χορό να έχει προγραμματιστεί για τις 11:00.
Η φετινή χρονιά έχει ιδιαίτερη συναισθηματική φόρτιση, καθώς σηματοδοτεί τον τελευταίο χορό για πέντε από τις πλέον μακροχρόνιες πωλήτριες της αγοράς, συμπεριλαμβανομένης της εκπροσώπου τους, Christl Lang. Η διαδοχή τους έχει ήδη εξασφαλιστεί, διασφαλίζοντας τη συνέχιση του εθίμου.
Αυστηροποίηση των μέτρων ασφαλείας
Με νωπές τις μνήμες από το περσινό περιστατικό της επίθεσης με αυτοκίνητο σε διαδήλωση της Verdi, το οποίο οδήγησε στην ακύρωση κεντρικών εκδηλώσεων, ο Δήμος και οι διοργανωτές προχώρησαν σε σημαντική αναβάθμιση του σχεδιασμού ασφαλείας. Το νέο πλέγμα μέτρων έχει ως στόχο να θωρακίσει τις μαζικές εκδηλώσεις, ειδικά κατά το τριήμερο του καρναβαλιού δρόμου (15 έως 17 Φεβρουαρίου), όταν ο πεζόδρομος από το Stachus έως την Marienplatz θα μετατραπεί σε μια τεράστια ζώνη διασκέδασης με υπαίθριες σκηνές.
Λουκουμάς με… λουκάνικο και μουστάρδα
Πέρα από τις εκδηλώσεις, την παράσταση κλέβει μια ιδιαίτερη γαστρονομική επινόηση. Ο Thomas Vollmer, ιδιοκτήτης του Augustiner Stammhaus, σε συνεργασία με το ζαχαροπλαστείο Conditorei Kreutzkamm, παρουσίασε το «Weisswurst-Krapfen». Πρόκειται για έναν συνδυασμό του παραδοσιακού γλυκού Krapfen (είδος ντόνατ) με γέμιση λευκού λουκάνικου και ειδικής σπιτικής μουστάρδας. Το προϊόν, αποτέλεσμα δοκιμών τριών μηνών, θα πωλείται προς 6,66 ευρώ την Τρίτη του Καρναβαλιού στα εστιατόρια του κέντρου, διχάζοντας ήδη το κοινό με τον τολμηρό συνδυασμό γλυκού και αλμυρού.
